Ayam Masak Kurma

Assalamualaikum...

hehuhehu..teramatla gumbira..da berkali-kali wat ayam masak kurma xpernah menjadi..so kali ni melompat!terjadi kejadian jadi jadi..hahaha..

Kali ni decide gune rempah lain...rempah mak siti..rase not bad...lgpon xske ayam kurma yg heavy2 sgt tuh..ringkas jer..hik.. :)

Tgk pic ni...bestkan?nk lg best mkn ngn nasi minyak..resepi nasi minyak kat cni..

Ayam Masak Kurma "Lite Version"

hahahhhahaahaha

Bahan-bahan :

6 ketul ayam
2 sb rempah kurma (sy guna jenama mak siti)
1 bj bawang besar (hiris)
4 bj bawang kecil
2 bj bawang putih
1 inch halia
2 sb planta
1 btg kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
1 sk lada hitam
2 batang lada merah / hijau
1 kotak santan segera
Garam
Air

Cara-cara memasak :

Bersihkan ayam. Tumbuk bawang kecil, bawang putih & halia.

Panaskan planta & tumis bawang besar, kayu manis, bunga lawang, cengkih, pelaga, lada hitam & bahan tumbuk. Tunggu sehingga naik bau.

Masukkan rempah kurma. Goreng sehingga sedikit garing. Masukkan ayam. Gaul & masukkan air sehingga ayam tenggelam. Masukkan kentang.

Tunggu hingga ayam masak. Masukkan santan & lada merah / hijau. Perasakan dengan garam.

Siap! :) yummy!

Selamat mencuba...